首頁 > 技術文章 > 蛋白質定義及概述

          蛋白質定義及概述

          2011-03-23 [1929]

          蛋白質是一種復雜的有機化合物,舊稱“朊(ruǎn)”。氨基酸是組成蛋白質的基本單位,氨基酸通過脫水縮合連成肽鏈。蛋白質是由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子,每一條多肽鏈有二十至數百個氨基酸殘基(-R)不等;各種氨基酸殘基按一定的順序排列。蛋白質的氨基酸序列是由對應基因所編碼。除了遺傳密碼所編碼的20種基本氨基酸,在蛋白質中,某些氨基酸殘基還可以被翻譯后修飾而發生化學結構的變化,從而對蛋白質進行激活或調控。多個蛋白質可以一起,往往是通過結合在一起形成穩定的蛋白質復合物,折疊或螺旋構成一定的空間結構,從而發揮某一特定功能。合成多肽的細胞器是細胞質中糙面型內質網上的核糖體。   食入的蛋白質在體內經過消化被水解成氨基酸被吸收后,重新合成人體所需蛋白質,同時新的蛋白質又在不斷代謝與分解,時刻處于動態平衡中。因此,食物蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例,關系到人體蛋白質合成的量,尤其是青少年的生長發育、孕產婦的優生優育、老年人的健康長壽,都與膳食中蛋白質的量有著密切的關系。

          主站蜘蛛池模板: 国产成人综合久久| 国内一级毛片成人七仙女| 青春草国产成人精品久久| 欧美成人午夜精品免费福利| 成人精品一区二区激情| 成人免费激情视频| 国产成人精品2021| 韩国成人在线视频| 国产成人综合亚洲绿色| 91香蕉视频成人| 成人a在线观看| 99久久亚洲综合精品成人网| 成人妇女免费播放久久久| 国产成人影院在线观看| 美国成人a免费毛片| 国产成人精品久久综合| 一级成人a免费视频| 国产成人免费ā片在线观看老同学| 欧美成人精品福利在线视频| 国产成人精品一区二区三区免费| 久久久99精品成人片中文字幕| 国产成人精品亚洲一区| 成人午夜短视频| 青青草国产精品欧美成人| 依依成人精品视频在线观看| 成人免费一区二区三区 | 久久亚洲精品成人| 国产成人精品一区二三区| 成人爽a毛片在线视频| 久久久久成人片免费观看蜜芽| 成人av电影网站| 成人午夜小视频| 成人国产精品一区二区视频 | 成人免费午夜视频| 国内一级毛片成人七仙女| 成人欧美一区二区三区的电影| 欧美成人影院在线观看三级| 亚洲AV成人无码天堂| 四虎www成人影院| 亚洲欧美成人一区二区三区 | 在线观看成人网|