各種霉菌的形態特征

1.3鐮刀菌屬
本屬的產毒舞茵主要包括禾谷鐮刀菌、串珠鐮刀菌、雪腐鐮刀菌、三線鐮刀菌、梨孢鐮刀菌、擬枝孢鐮刀菌、尖孢鐮刀菌、茄病鐮刀菌和木賊鐮刀菌等。這些霉菌的代謝產物為單端孢霉烯族化合物、玉米赤霉烯酮和丁烯酸內醋等。 在馬鈴薯——葡萄糖瓊脂或察氏培養基上氣生菌絲發達，高0.5cm—1.0cm或較低為0.3cm—0.5cm，或更低為0.1cm—0.2cm；稀疏的氣生菌絲，甚至*無氣生菌絲而由基質菌絲宜接生出粘孢層，內含大量的分生孢子。大多數種小型分生孢子通常假頭狀著生，較少為鏈狀著生，或者假頭狀和鏈狀著生兼有。小型分生孢子生于分枝或不分枝的分生孢子梗上，形狀多樣，卵形、梨形、橢圓形、長橢圓形、紡錘形、披針形、臘腸形、柱形、錐形、逗點形、圓形等。1—2（3）隔，通常小型分生孢子的蠢較大型分生孢子為多。大型分生孢子產生在菌絲的短小爪狀突起上或產生在分生孢子座上，或產生在粘孢團中，大型分生孢子形態多樣，鐮刀形、線形、紡錘形、披針形、柱形、臘腸形、蠕蟲形、鰻魚形，彎曲、直或近于直。頂端細胞多種形態，短啄形、錐形、鉤形、線形、柱形，逐漸變窄細或突然收縮。氣生菌絲、子座、粘孢團、菌核可呈各種顏色，蒸質亦可被染成各種顏色。厚垣孢子間生或頂生，單生或多個成串或成結節狀，有時也生于大型分生孢子的孢室中，無色或具有各種顏色，光滑或粗糙。
鐮刀菌屬的一些種，當初次分離時，只產生菌絲體，常常還需誘發產生正常的大型分生孢子以供鑒定。因此須同時接種無糖馬鈴薯瓊脂培養基或察氏培養基等。6.3.1串珠鐮刀菌 在馬鈴薯一葡萄糖瓊脂培養基上氣生菌絲呈棉絮狀，蔓延，高0.2cm—0.8cm，有些菌株平鋪或局部低陷，試管壁或菌落中央有一定程度的繩狀或束狀的趨勢。氣生菌絲的色澤隨菌株及培養基而異：白色、淺粉紅色、淡紫色。基質反面為較淡的黃、儲、紫紅乃至藍色，或它們之間的顏色。野生型菌株一般產孢子良好．在氣生菌絲層上見有一層稍稍反光的、松散的細粉就是散落成堆的孢子。某些菌株在菌落中央產生粉紅色、粉紅一肉桂色的粘孢團，個別菌株則為暗藍色，粘孢團含大量的小型分生孢子及較多的大型分生孢子。
小型分生孢子呈橢圓形、紡錘形、卵形、梨形、臘腸形。透明，單細胞或有1個～2個隔，直或稍彎，[3um—7（—14）um]*（2um—4.8um〕[液體培養時較大為（9um—18um）*（2.5um—6um）〕。小型分生孢子成申或假頭狀。 大型分生孢子為鐮刀形、紡錘形、棍棒形、線形，直或稍彎。孢子兩端窄細或粗細均一，或一端較銳，透明，壁薄，一般多為3隔～6隔，7隔者罕見3隔的大小平均為36um*3um,5隔的大小平均為49um*3.1um;6隔的大小平均為（56um—60um）*（4.5um—4.8um）。
在馬鈴薯培養基上有些菌株可產生子座，呈、褐色或紫色。有些菌株還可形成菌核．子囊階段：藤倉赤霉．
串珠鐮刀菌主要寄生于禾谷類作物，如稻谷、甘蔗、玉米和高粱等，其代謝產物為串珠鐮刀菌素和玉米赤霉烯酮。6.3.2禾谷鐮刀菌
菌株在馬鈴薯一葡萄糖瓊脂培養基上菌絲棉絮狀至絲狀，生長茂盛，高度可達5mm—7mm。初期白色，然后白一玫瑰色、白一洋紅色或白一磚紅色，中央常氣生菌絲區。反面深洋紅色或淡磚紅一豬色。菌絲分枝，有隔，透明，或淺玫瑰色，直徑1.5um—5um。一般野生型菌株在培養基上不產生孢子，但在菌絲中可見膨大細胞。膨大細胞球形或卵形，單個或成串，頂生或間生，壁薄，透明，直徑[6um—12（—14）um〕。大型分生孢子近鐮刀形、紡錘形、披針形，稍彎，兩端稍窄細，頂端細胞末端稍尖或略鈍，腳胞有或無，大多數3隔～5隔，極少數1隔～2隔或6隔～7（～9隔]，單個孢子無色，聚集時墾淺粉紅色。
本種無小型分生孢子，一般無厚垣孢子，如有也極少，間生。
子囊階段：玉米赤霉。
禾谷鐮刀菌是赤翟病麥的主要病原菌，主要引起小麥、大麥和元麥的赤霉病，禾谷鐮刀菌還可以感染玉米和水稻等，能產生T一2毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮等。
1.3.3三線鐮刀菌
在馬鈴薯一葡萄糖瓊脂培養基上，氣生菌絲生長茂盛，棉絮狀，呈白色、洋紅色、紅色至縈色。小型分生孢子散生在氣生菌絲中或聚成假頭狀，梨形或檸檬形、卵形一橢圓形，紡錘一近披針形或稍呈鐮刀形，0隔～1隔。大型分生孢子生于分生孢子梗座及氣生菌絲中，鐮狀彎曲或橢圓形彎曲，腳胞很明顯。3隔～5隔。3隔（26um—38um）*（3um—4.7um）5隔（34um～53um）*（3um—4.8um） 厚垣孢子呈球形，壁光滑，間生、單生或成串。
本菌主要寄生于玉米和小麥的種子上，可產生T一2毒素，丁烯酸內醋，二乙酸煎草鐮刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮。6.3.4雪腐鐮刀菌 在馬鈴薯一葡萄糖瓊脂培養基上，菌落呈白色、淺桃紅色、粉紅色至杏；基質稍呈淺。菌絲呈稀疏的棉絮狀、蛛絲狀。生長速度：4d后平均菌落直徑超過1cm以上，在4℃低溫發育良好，培養7d—10d可檢見分生孢子。分生孢子直接產生于氣生菌絲中，但在某些菌株中，分生孢子可自小的分生孢子梗座上生出，粘孢團呈繼橙色、淺橙色，干時呈肉桂色。菌絲直徑1.5um～5um，瓶狀小梗（7um—9um）*（2.5um—3um）。分生孢子紡錘一鐮刀形至香腸形彎曲，兩端漸變窄，末端鈍圓，基部無腳胞，有時呈楔狀，典型的有（0）隔～1隔～3隔。 O隔（5um—8um）*（2um—4um） 1隔（9umm—23um）*（2.2um—4.5umm） 3隔（13um—16um）*（2.3um—4.5um） 本菌無厚垣孢子，子座小，透明，呈粉紅至磚紅色，后期變為革褐色。 子囊階段：雪腐麗赤殼。 雪腐鐮刀菌在小麥、大麥和玉米等谷物上生長，可產生鐮刀菌烯酮-X、雪腐鐮刀菌烯醇和二乙酸雪腐鐮刀菌烯醉等有毒代謝產物．